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          東北大拉皮機

          2017/4/24 22:52:47 次瀏覽

               

          東北大拉皮

               大拉皮是東北的知名小吃,以勁柔爽口,質感細膩而深受消費者喜愛,但長期以來受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動強度大,且衛生程度差。東北大拉皮目前的制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機械化制作。適用對象:城市以批發為主的大拉皮生產廠(業主)。
          東北大拉皮的原料:制作大拉皮的原料有木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉,原來是以馬鈴薯淀粉為主,現在的大拉皮則多以木薯淀粉為主來制作。
          工藝流程為:原料選擇&mdash;和漿&mdash;上料&mdash;急蒸&mdash;緩蒸&mdash;冷卻&mdash;拉皮脫離&mdash;拉皮切斷&mdash;拉皮成型 


          1、該采用三級蒸煮方法,生產的拉皮晶瑩透明,韌性強,口感好,比手工拉皮更有競爭力;

          2、產量高,每小時可生產100-300公斤濕東北大拉皮;

          3、能耗低每小時耗電僅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;

          4、效益好,每公斤薯類淀粉可生產鮮拉皮3.5-6公斤,豆類最高可以達到8公斤,無次品;

          5、采用無級變頻調速,可以自主控制產量及拉皮熟度,操作簡便;

          6、設備型號多樣,占地面積可以適應各種規模加工廠使用;

          7、加熱方式多樣化,可以用煤直接加熱、用蒸汽加熱、用電加熱;

          8、多功能,既可以生產大拉皮,可以生產其它相似的小吃。

           

          該設備型號及價格,如有改動,恕不另行通知,以公司的官方網站公布價格為準。

           






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